Yaxell Knivset 3-delar ”Zen”, kockkniv 200 mm, allkniv 150 mm, skalkniv 100mm

Beskrivning

Knivset i tre delar

Yaxell erbjuder ett knivset i tre delar med: en prisbelönt kockkniv (KN09Y-35500), en allkniv (KN09Y-35516) och en liten skalkniv (KN09Y-35535). Med dessa tre knivar är du utrustad med verktygen du behöver för att hantera en mängd olika arbetsuppgifter i köket.

Kockkniven är designad för att hantera de flesta råvarorna som behöver skäras, hackas eller tärnas och har en enastående skärpa tack vare sin stålsammansättning av 37 lager stål. Skalkniven är bäst lämpad för uppgifter som kräver hög precision, till exempel att skala frukt och grönsaker. Allkniven är ett utmärkt val när kockkniven känns för stor och skalkniven för liten, och kan användas för finare arbete som hackning av örter, chili och andra små råvaror.

Alla tre knivar i detta set är tillverkade med Yaxells högkvalitativa material och teknik för att ge enastående prestanda och hållbarhet. Oavsett om du är en professionell kock eller en entusiastisk hemmakock, kommer detta knivset att göra ditt arbete i köket både enklare och roligare.

Om Zen

Yaxell Zen är en prisbelönt knivserie som har vunnit Aftonbladets stora knivtest för kockknivar tre år i rad. Knivarnas blad består av 37 lager stål där kärnan är tillverkad av hårt VG10-stål och övriga stållager av mjukare stål. Denna uppbyggnad ger knivarna en fantastisk egg, en extrem styrka och rosttålighet. Hårdhetsgraden på bladen är hela 61 HRC.

Yaxell Zen-serien har en unik karaktär med knivblad som har en hamrad yta som bevarats på knivarnas övre del. Den nedre delen har polerats för att framhäva de vackra stållagren. Alla blad är också dekorerade med en handstansad logotyp. Knivhandtagen är tillverkade av svart micarta, som är ett hårt, vattentåligt och hygieniskt material som lämpar sig väl i köksmiljö. Handtaget är fastsatt med hjälp av två kraftiga stålnitar för extra säkerhet och stabilitet.

Sammanfattningsvis är Yaxell Zen en prisbelönt knivserie med fantastisk skärpa, styrka och rosttålighet. Serien har en unik design med hamrade blad och dekorativa logotyper. Knivhandtagen är tillverkade av hårt, vattentåligt och hygieniskt micarta-material och är fastsatta med kraftiga stålnitar. Med Yaxell Zen kan man laga mat med stil och precision!

Om Yaxell

Yaxell är ett knivmärke som grundades år 1932 i Seki, Japan. Företaget är familjeägt och drivs av Takeshi Yamada, som tillhör den fjärde generationen knivtillverkare. Yaxell är en av de ledande knivtillverkarna i Japan och har en hög popularitet bland både restaurangkockar och hemmakockar på grund av knivarnas otroliga skärpa och fascinerande damaskusmönster.

Yaxell har ett brett utbud av knivar med olika egenskaper, som alla är kända för sin höga kvalitet och precision. Deras knivar tillverkas med en kombination av avancerad teknologi och traditionella tillverkningsmetoder, vilket ger knivarna en högsta möjliga kvalitet.

Yaxells knivar är tillverkade av en högkvalitativ japansk ståltyp som kallas VG-10 stål. Detta stål är känt för sin hårdhet och förmåga att bibehålla en skarp egg. Yaxell använder också en teknik som kallas Clad Metal, vilket innebär att flera lager av stål smids samman för att skapa en stark och tålig klinga. Dessa lager ger också knivarna ett vackert och unikt damaskusmönster.

Yaxell är kända för att tillverka knivar med en hög prestanda och hållbarhet, och deras knivar har vunnit flera utmärkelser för sin design och kvalitet. Yaxell säljer sina knivar i över 30 länder och deras produkter har fått stor uppskattning från kunder över hela världen.

Sammanfattningsvis är Yaxell ett japanskt knivmärke som grundades 1932 i Seki, Japan. Företaget är fortfarande familjeägt och drivs av den fjärde generationen knivtillverkare, Takeshi Yamada. Yaxells knivar är kända för sin otroliga skärpa och unika damaskusmönster, samt deras höga prestanda och hållbarhet. Företaget använder en kombination av avancerad teknologi och traditionella tillverkningsmetoder för att skapa knivar av högsta kvalitet.

Setet innehåller: Lockkniv 200 mm, Allkniv 150 mm, Skalkniv 100mm

Specifikationer

Artikelnummer: KN09Y-35500-403